Ingredients per 4 persones:
- 4 petxugues de pollastre tallades a daus
- 1 pot de pinya en almívar
- 2 cebes
- 2 grans d’all
- farina
- farigola
- Sal i pebre
- Fer un sofregit amb la ceba i l’all
- D’altra banda, salpebrar els daus de pollastre, i passar-los per la barreja de farina amb farigola i fregir-los fins que quedin rossets
- Barrejar-ho tot, afegir-hi la pinya, l’almívar i 250ml d’aigua
- Deixar-ho fent la xup-xup 35-40min, fins que s’evapori una miqueta el suc
Molt bé! Una recepta lleugera, amb poca grassa i, alhora, atractiva!
ResponEliminaMolt bé! Una recepta lleugera, amb poca grassa i, alhora, atractiva!
ResponElimina