Pollastre amb ceba i pebrot

Ingredients per 4 persones:

• 4 petxugues de pollastre tallades a daus
• mig pebrot vermell
• 1 ceba
• 2 grans d’all
• farina
• farigola
• sal i pebre

Preparació:

1) Tallar les petxugues a daus, salpebrar-les, posar-hi una mica de farigola, enfarinar i fregir una miqueta
2) A part, fer un sofregit de ceba, pebrot i alls
3) Afegir-hi el pollastre, cobrir-ho amb aigua i deixar fer xup-xup una mitja horeta