Ingredients per 4 persones:
- 1 butifarra negra (aprox 200g)
- 200 g de cansalada virada
- 1 col
- 1 ceba
- 2 grans d’all
- 2 patates grans
- sal i pebre
Preparació:
1) Fer un sofregit amb la ceba i l’all i quan ja estigui tot rosset, afegir-hi la
cansalada virada tallada a trossets i la butifarra (pelar-la abans)
Fer bullir en una olla la col i la patata 45 min (si teniu una olla a pressió, amb 20
2)
minutets n’hi ha prou). Després escórrer bé i aixafar-ho amb una forquilla
Barrejar-ho amb el sofregit i fer-ho tot plegat cinc minutets
3)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada